Ο/Η «Τεχνικός παραγωγής και συντήρησης επίπλου και ξυλοκατασκευών» ασχολείται με την αξιοποίηση και την επεξεργασία του ξύλου αλλά και των προϊόντων του, προκειμένου να ικανοποιηθούν οι ανάγκες που απαιτούν τη χρήση και την αξιοποίησή τους στην οικοδομική, στις εξωτερικές κατασκευές από ξύλο, στον σχεδιασμό και στην κατασκευή επίπλων.