Η Πειραματική ειδικότητα «Ζυθοποιός/Βυνοποιός» αποσκοπεί στην κατάρτιση σπουδαστών που θα εργαστούν σε διάφορους τομείς της σύγχρονης βιομηχανίας παραγωγής προϊόντων ζυθοποιίας και των αντίστοιχων εταιρειών, επιχειρήσεων, φορέων, στον ιδιωτικό και στον δημόσιο τομέα και θα επικεντρώνονται στις εφαρμογές και διαδικασίες για την παραγωγική διαδικασία προϊόντων ζυθοποιίας.